2020年12月31日

年末のご挨拶

今年の営業は25日で終了致しました。
年明けは5日(火)からです。

今のところ、年明けてもしばらくは火〜金曜日のみの営業になる予定です。
土曜日営業の再開は様子を見つつ、決まり次第ご案内します。

今年も本当にありがとうございました!

予想外の事態になり、悩みに悩んだ一年でした。

休業や時短のご案内も多く、申し訳ない気持ちでしたが、
いつも『また再開したら通いますよ』と
温かいお声をかけて下さる方が多く、
本当にありがたく思いました。

まだ通常営業の目処は立たず、
新年にも不安が多いですが
しばらくはゆっくりいきます。

最終営業の後、お店の片付けに出勤して、
毎年のようにミニ門松とミニ鏡餅を飾って帰ってきました。
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また来年、ご来店お待ちしております。
どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。

こく〜ん店主
posted by こく〜ん店主 at 10:27| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月18日

【年末年始のお知らせ】

【年末年始のお知らせ】

まことに勝手ながら下記の通りお休み致します。

12月25日(金)まで通常通り営業

12月26日(土)〜1月4日(月)臨時休業

1月5日(火)から通常営業

よろしくお願い申し上げます。

今日の午後と来週4日間で年内の営業はおしまいです。

土曜日お休みのまま、年末年始に入ってしまうので、
今年はご挨拶もしないまま、お会い出来ない方々が多くなりそうで、
本当に寂しいし、申し訳ありませんが、
来年、また元気でお会い出来たら嬉しいです。

こく〜ん店主
posted by こく〜ん店主 at 12:47| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月21日

臨時休業のお知らせ 22日 29日

【お知らせ】

まことに勝手ながら、都内の感染状況を鑑みて、
8月22日(土)29日(土)は臨時休業致します。
(日曜月曜は定休日)

直前のお知らせになりまして、
ご来店予定でいて下さった方には申し訳ありません。

9月以降は、またその時に、判断したいと思います。
臨時休業が多くなりまして、
心苦しいのですが、ご理解頂けたら
ありがたく思います。

本当に、何も心配する事なく、
ゆっくりとお茶を楽しんで頂ける世界が
戻ってくるのでしょうか。

どうか戻ってきますように。

酷暑が続き、熱中症のリスクがかなり高いです。
皆さまもどうぞお気を付けてお過ごし下さいませ。

こく〜ん店主
posted by こく〜ん店主 at 17:03| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月31日

8月の営業のお知らせ

【お知らせ】
当面の予定が決まりましたので、
ご案内致します。

8月1日(土)臨時休業
(2,3日定休日)

4〜7日 通常営業

8月8日(土)〜17日(月) 夏季休業

8月後半の土曜日については、
また夏期休業明けに決めたいと思います。

そして、営業がそんな状況なので、
8月のティーセットについては、
お休みすることにします。

毎年楽しみにして下さる方が多いメニューですので、
非常に残念ではありますが、
今は何より安全第一として、
限定メニューを控えようかと思います。
(通常メニューは概ねご用意しております)

また、営業自粛も含めて、
夏休みを多めに頂きます。
(とは言え、都の要請には当たらないのであくまでも夏休みです)

ゆっくり休んで、また8月後半から営業再開したいと思います。
8月後半の土曜日については、
その時の状況を見て、考えていこうと思います。

お休み頂いてばかりで申し訳ないですが、
ご理解頂けると幸いです。
よろしくお願い申し上げます。
posted by こく〜ん店主 at 12:34| 東京 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月21日

臨時休業のお知らせ(23〜27日)

【臨時休業のお知らせ】

まことに勝手ながら、下記の通り
臨時休業致します。

 7月23日〜25日 臨時休業
   26日27日 定休日

今の都内の感染状況を鑑みて、
4連休はすべてお休みする事に致します。

急なお知らせになってすみませんが、
ご理解ご了承頂ければ幸いです。
よろしくお願いします。


今月最後の週末なので、ご来店予定を立てて
下さってた方々もいらっしゃるかもしれません。
直前のお知らせになって申し訳ありません。

どうしようかと検討を続けてきたのですが、
今日の感染者数の発表を見て、
当店としてはお客様に対して
『ご来店下さい』と言える状況ではないな、と思いました。

やはり、土曜や祝日は複数人でのご利用、
遠方からのご利用が増えるもので、
いつもの土曜でも、
ピーク時はお席の配置に相当気を使う状況です。
まして、連休となれば、それ以上の可能性があるかと。

7月食べ納めの予定を入れて下さってた方には
申し訳ないのですが、また来年、ぜひ。

あとは、色々申し上げましたが、
1番正直なところを書いてしまうと、
ちょっと疲れました…。
もう、そんな事、今生活してる全員だと分かっているのですけど。

再開してから2ヶ月、
日々、降り積もる疲労とストレスに、
この辺りで少しだけ休みたいな…と思ったタイミングでもあります。

そんな訳で、諸々含めて、お休みを頂きます。

ご理解頂けたら嬉しいです。

皆様もご健康第一にお過ごし下さいませ。

今日明日は通常営業です。
posted by こく〜ん店主 at 13:16| 東京 🌁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月12日

通常通りの時間での営業再開のお知らせ。

ブログに営業再開のご案内をしておりませんでしたが、
前回の予告通り、営業は短縮で再開してました。

【お知らせ】

お待たせ致しました。
明日6/13から営業時間を平常時に戻します。
土曜日営業も再開します。

(本日は17時半閉店)

ただし、月のセットは来週後半からのスタートになります。
また、メニューの一部はお休み中のものもありますので、ご了承下さいませ。

いくつかお客さまにお願い事をしております。

【お願い事】

食前食後にお話しされる際にはマスクの着用をお願いします。

大声を控えるなど、他のお客さまへの配慮をどうぞお願い申し上げます。

様子によっては、空席があってもお断りする場合もあります。
また4人以上の場合は別れてお座り頂きますので、その点、予めご了承下さいませ。

なんとも口うるさいお店になってしまいました…。
とても悩みましたが、ご来店のお客さま方が
お互いに安心して楽しんで頂けるための、
ローカルルールという感じで、
ご理解ご協力頂けると幸いです。

よろしくお願い申し上げますm(__)m

店内には、ソファ席の間に衝立をご用意しました。

さらに、昨日から、キッチンとフロアの間の
カウンター上にアクリル板の仕切りを置きました。
あまりに透明で、写真に写らなくて苦労しました(笑)
カウンター席に座って見上げるとフチが見えるかな、という程度です。
ほとんど違和感なく過ごしていただけるかと思います。

この仕切りは、新型コロナに関係なく、以前から考えていたものでした。
キッチン作業で時々、泡立ててる何かが跳ねる事や、
洗い物の泡や水しぶきが飛ぶ事があり、
お客さまのところまで飛びそうでヒヤヒヤしてました。
その解決策として考えていたのがアクリル板の仕切り。
この機会に設置しました。

その他、手指用のアルコールのご用意や、
入り口のドアの開放、店内の消毒など、
色々と、対策して営業して参ります。

レギュラーメニューも少しずつ再開してます。
今日からはパフェもお出ししてますし、
明日からはしばらくお休みしてたスコーンもアフタヌーンプレートも再開です。

限定メニュー以外は概ね通常通りのご用意です。

いきなり、全て元通り、とはいかないようですので、
そろりそろりとゆっくり行きたいと思います。

今後ともよろしくお願い申し上げますm(__)m

こく〜ん 店主
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posted by こく〜ん店主 at 15:00| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月11日

18日まで臨時休業延長のお知らせ

【お知らせ】

臨時休業中ですが、このまま今週いっぱいお休みする事に致します。

来週、定休日明けの19日(火)から、平日ランチのみの営業を再開します。

ご迷惑をお掛けしますが、ご了承頂けますよう、お願い申し上げます。

ツイッターもご覧の方々には、
うすうすお気付きの方もいらっしゃると思いますが、今、店主の私が調子を崩してます。
過労とストレスで自律神経をおかしくしてしまいました。
店を閉めた直後に糸が切れたようにぐずぐずと不調が出て、毎日ぼんやりと休んでおりました。
(新型ウイルスのような症状ではないのでご心配なく)

そもそも、昨年から幾度も続く、身内の入院やトラブルの連続に、明らかに身も心も限界だったところに、今回のウイルス騒動。

店を休業にする前から、胃腸の不調や不眠などあちこちにストレス性の不具合が出ていたので、もう本当にギリギリだったんだと思います。
おかげさまで、今はかなり回復してます。

今、再開しても、おそらく働けると思いますし、働いた方が自律神経も整うのではと、悩んだのですね。
ただ、自律神経の乱れは今回が初めてではなく、この20年の間、何度も医者から診断されてきたものです。
それを処方の漢方を飲むだけで、根本的な改善を心掛けなかったツケが今出てると思うのです。

それならばいっそこれを良い機会にと、治りかけの今ではなく、さらにもう1週間休養を取ろうと思いました。

休みになってる間、睡眠を良く取り、無理をせず、適度な運動をし、仕事を少しずつして、気晴らしの楽しい事をして、毎日湯船にゆっくり浸かり…
そんな日々のおかげで着実に元気になってきました。あともう少し。

そんな訳で、大変申し訳ありませんが、もはや、営業自粛ではなく、ほぼ、私の体調不良による休養休業のようなものです。
ワガママを申しますが、もう1週間ほど、お休み頂きます。
ご理解頂けたらありがたいです。また来週から元気にお会いできますよう、がんばります。

皆さまもどうぞ心身ともにお気を付けてお過ごし下さい。

こく〜ん店主
posted by こく〜ん店主 at 13:15| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月31日

【お知らせ】しばらく平日ランチのみの営業にします。

【営業時間変更のご案内】

今の状況を色々と考えました上、当面、
下記の通り営業時間を変更致します。

4月2日(木)〜4月11日(土)(暫定)

火曜〜金曜のランチタイムのみ営業
11時〜15時半(15時ラストオーダー)

土曜休業(日月定休日)

メニューも数を絞っての営業になります。
ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。

色々と悩んで考えましたが、4月2日より、しばらく、平日のランチのみの営業にしたいと思います。
4月のティーセットは、4月1日のみご用意しますが、それ以降はしばらくお休みします。
その他、今のところ、ワッフル以外のスイーツメニューは、かなり種類を絞ってのご用意です。
スコーンはお休み。

土曜日〜月曜日はお休みします。

また世の中の状況が変われば、対応をその都度考えていきます。
ご迷惑を、おかけしますがよろしくお願い申し上げます。

本来ならば、このストレス過多の時にこそ、
お茶とスイーツは、必要だと思いますし、
その信念で、お店をやってきたので、
今回の判断は、とても悔しいです。

でも、万が一にでも、
当店が大切なお客さまの感染場所になる事は、
それ以上に悲しく悔しい、と思いました。

いっそ、しばらく休業しようかとも思いましたが、
様々な理由により在宅に出来ずに
当店の近くの会社に通勤してお仕事されている方々が来てくださるランチだけでも、
続けたいと思い直して、この決断となりました。
ストレスの多い中、せめてランチだけでも、
美味しい紅茶と一緒にホッとして頂きたいと思います。

ランチは徒歩でいらっしゃるお一人様の利用がほとんど、なおかつ短時間利用、というのも
理由のひとつでもあります。

4月の月のセットは、
パーツを仕込んでしまった分があるので、
1日のみ、夜まで営業しますので、
よろしければ、ご来店下さいませ。
(数量限定、予約推奨)

状況が良くなって、4月の後半には、
通常営業に戻れたら、
その時にはまた4月のティーセットも再開します。

また様子が変わるかもしれませんので
そのたびに、ころころ変えるかもしれませんが、
ご理解ご協力頂けるとありがたいです。
皆さま、どうぞ、お気を付けてお過ごし下さいませ。

こく〜ん店主
posted by こく〜ん店主 at 16:14| 東京 ☁| Comment(0) | お店のお話 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月04日

3月限定ティーセット〜春のプチガトープレート〜

3月は3日からスタートの予定だったのですが、
身内の緊急入院に付き添ったため、
3日は臨時休業させて頂きました。
お騒がせして申し訳ありません。

面会時間の都合により、
本日より、夕方1時間閉めることになります。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞご了承くださいませ。
(詳しくは最後にご案内します)

というわけで、少し遅くなってしまいましたが、
3月のティーセットです。


『春のプチガトープレート』
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ラズベリーチーズケーキ
キャラメルプチシュー
レモンクッキー

爽やかなお味の小さいお菓子の盛り合わせです。
限定紅茶との組み合わせをお楽しみ下さい。


セットの紅茶は・・・
『 ナッツティー 』(ホット or アイス)
ヘーゼルナッツの甘い風味に、
ローストアーモンドなどの香ばしさを
加えたブレンド。  ミルクにも良く合います。
※ご希望があれば『セイロン』にも変えられます。


今回は、限定紅茶の『ナッツティー』に合わせて作った
新作メニュー。
それぞれのお菓子と紅茶の相性をお楽しみ頂けたら、
とてもうれしいです。
本日からお出し致します。

ぜひお茶しにいらして下さいませ。
ご来店お待ちしております〜!


【営業時間変更のご案内】

まことに勝手ながら都合により、しばらくの間、
下記の通り営業時間を変更させて頂きます。
    
平日 15時から16時まで 一時閉店
   16時〜再開

※14時半ラストオーダーになります。
※16時以降は通常通り営業
※土曜は通常営業

よろしくお願い致します。 こく〜ん店主

posted by こく〜ん店主 at 10:00| 東京 ☀| Comment(0) | 限定ティーセット。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月01日

2月限定ティーセット〜市松ショコラ〜

早いもので、2020年も、もう2月になりました。
あっと言う間ですね。びっくりです。

今年の月のセットも2個目。

今月は、ずいぶんと久しぶりのメニュー。
なんと、月のセットとしては7年ぶりの登場です。
ご存じない方も多いでしょうね〜。
見た目にも楽しいチョコレートケーキ。
今月限定のスペシャルティーと一緒にお楽しみ下さいませ。

2月限定ティーセット

『市松ショコラ』

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アーモンドの風味の生地を、白黒2色に色分けした、
市松柄のチョコレートケーキ。
こくのあるしっかりした生地と、酸味のあるカシスジャム、
リッチな風合いのチョコガナッシュの
贅沢なハーモニーが楽しめるケーキです。


セットの紅茶は・・・
『 アリア 』  (ホット or アイス)

飲みやすいセイロン紅茶をベースに、
ミントとラベンダーを加えたブレンド。
チョコレートに良く合います。
※ご希望があれば『セイロン』にも変えられます。


7年前とは少し間のジャムを変えたりしてます。
お久しぶりの方も、初めての方も、
お楽しみ頂けるお味になってると思います。
紅茶も、限定のスペシャルのブレンド。
このセットだけのお味ですので、
どうぞお楽しみ下さいませ。

ご来店お待ちしております〜!
posted by こく〜ん店主 at 11:00| 東京 ☀| Comment(0) | 限定ティーセット。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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